Elisa Vázquez de Gey (Lugo, 1955) es autora de la única biografía autorizada sobre el personaje de la Princesa de Kapurthala. Su obra «Anita Delgado, Maharaní de Kapurthala» (Barcelona, 1998) ha sido reeditada sucesivas veces en España y traducida hasta el momento, al alemán y al Inglés. Estudió Filología en la Universidad de Santiago de […]
El “Puente de los Alemanes”, la gratitud de Alemania La noticia de la catástrofe acaecida en Málaga llegó también a Alemania, en donde se suscita la idea de ayudar de alguna forma al pueblo malagueño en señal de agradecimiento por su solidaridad con la catástrofe de la fragata Gneisenau. Así, la colonia alemana de esta […]
Ingredientes para preparar un litro de ajoblanco (4 personas) 100 gramos de almendras. 200 gramos de miga de pan. 2 dientes de ajo. 1 litro de agua. 1 vaso de aceite de oliva. 2 cucharadas de vinagre 1 poco de sal. Uvas, para acompañar con la bebida. Preparación Lo primero que hay que hacer es […]
El nombre popular de los borrachuelos se debe a la presencia del vino y el aguardiente entre sus ingredientes. Se trata del dulce malagueño por excelencia y es ideal para preparar en Navidad, aunque se consumen durante todo el año. La elaboración de este dulce es sencilla, pero requiere bastante tiempo. Este delicioso postre contiene […]
La Gneisenau, el buque escuela alemán que una lluviosa mañana de diciembre de 1900, vino a despedazarse contra la escollera del dique de levante de Málaga. Su tripulación estaba compuesta por 19 jefes y oficiales, 51 guardiamarinas, 186 personas entre suboficiales, marineros y personal auxiliar y 210 grumetes, casi niños, que recibían entrenamiento para posteriormente […]
Aunque es muy parecida al Salmorejo cordobés, os dejo esta receta típica de esa ciudad malagueña tan preciosa que es Antequera: Ingredientes para 4 personas: 1 Kg de tomates maduros, 500 gr de pan duro, 1 diente de ajo, 2 huevos cocidos, 100 gr de jamón en tacos, 50 ml de aceite de oliva virgen […]
ENSALADA MALAGUEÑA Ingredientes: 1. 1kg de patatas. 2. 1 kilo de naranjas. 3. ¼ kg bacalao. 4. Cebolletas. 5. Aceitunas partidas 6. Perejil. 7. Aceite de oliva virgen extra. 8. Sal. • Comienza asando el bacalao, déjalo posteriormente en remojo en función del grosor de la pieza. Tras esto, lo escurres y lo desmigajas en […]
Acompáñame en un viaje por la historia Bienvenidos a mi Blog de la novela «El cementerio inglés de Gibralfaro» Os invito a viajar por la historia para descubrir juntos un pasado apasionante. También voy a incluir otras categorías que os serán muy útiles: gastronomía, eventos, turismo y muchas cosas más relacionadas con Málaga y con […]